Arancini di riso vegetali al ragù

La tradizionale ricetta siciliana reinterpretata in chiave vegana; ideali abbinati a una salsa ai peperoni

Risotto* 75,6% {Acqua, Riso* 37,7%, Cipolla*, Preparazione alimentare a base di riso Strachicco® [Biosurice* 48% (Riso integrale germogliato* 20,8%, Sale, Aceto di mele*), Acqua, Olio di cocco*, Succo di limone*. Addensanti: Agar-agar, Gomma arabica, Gomma di xantano, Farina di semi di carruba*. Aromi naturali], Burro di karitè*, Olio di girasole*, Addensante: Amido di mais*, Sale, Pasta di noci*, Vino* (contiene Solfiti), Brodo vegetale* [Ortaggi* in proporzione variabile (Cipolla*, Sedano*, Carota*, Porro*, Zucca*), Sale, Sciroppo di riso disidratato*, Estratto di lievito, Spezie*], Pepe*. Ragù vegetale di soia {Semilavorato di soia testurizzata* 66,9% [Acqua, Soia* 26%, Passata di pomodoro* 20%, Carote*, Cipolla*, Olio di girasole*, Concentrato di pomodoro*, Addensante: Amido mais*, Brodo vegetale (Sale marino, Estratto di lievito*, Farina di riso*, Olio di semi di girasole *, Cipolle*, Carote*, Sedano*, Spezie*, Prezzemolo*], Zucchero di Canna*, Sale, Pepe*, Origano*}. Panatura {Bevanda vegetale a base di soia* [Acqua, Soia* decorticata 8%], Pangrattato* [Farina di grano tenero*, Acqua, Sale, Lievito di birra], Farina di ceci*, Spezie}. Allergeni: Glutine, Soia, Sedano, Noce. Può contenere tracce di Arachidi, Sesamo, Senape, Frutta a guscio (Pistacchio). * prodotti da agricoltura biologica

Dichiarazione Nutrizionale Su 100 g
energia 208kcal 873kj
carboidrati  25,0g
(di cui zuccheri) 7,1g
grassi 9,6g
(di cui acidi grassi saturi) 1,7g
sale 0,9g
proteine 4,6g
fibre 1,2g

In padella 5 min


Ungere la padella con un filo d'olio e scaldarla a fuoco medio; mettervi gli arancini dopo averli rimossi dalla confezione. Cuocere per 5 min. rigirando spesso il prodotto.

In microonde 2 min


Rimuovere la pellicola protettiva e scaldare per 2 minuti a 650 W.

In forno 10 min


Preriscaldare il forno a 180°, rimuovere gli arancini dalla confezione, trasferirli in un contenitore adatto e cuocerli per 10 minuti rigirandoli a metà cottura.

Arancini di riso vegetali al ragù

Gustali al meglio

Arancini vegetali con salsa ai peperoni

INGREDIENTI:

INGREDIENTI:

– 2 Peperoni

– 2 Cucchiaini di paprika affumicata

– Peperoncino

– Olio extra vergine

– Sale q.b

Tagliate

2 peperoni rossi, frullateli assieme ad un filo di olio extra vergine, sale q.b., 2 cucchiaini di paprika affumicata; trasferite la salsa in una ciotolina.

Aprite

La confezione di arancini vegetali Mysoia, trasferiteli in un contenitore per forno e infornate per 5 minuti circa a 180°.

Togliete

Gli arancini dal forno, infilate 2 per ciascun spiedino e disponeteli su un piatto da portata assieme alla ciotolina con la salsa.

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